CB750Fの掲示板III
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▼ 東京で食べられる関西うどんの王者「めん亭」が復活？！ marry 12/4/29(日) 3:36 [添付]
Re:「麦の城」レポート marry 12/5/12(土) 2:30 [添付]
Re:「麦の城」レポート
 marry  - 12/5/12(土) 2:30 -
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： mugino-shiro-menu.jpg
・サイズ ： 152.1KB
   　「関西だし，天ぷら（乾燥桜エビの掻き揚げ），ゆずフレーク」
そして蒲田「めん亭」の開店当時（1982年頃？）から数ヶ月だけ使われていた青ネギの小口切りが乗っていて，すばらしいです．やっぱり関西うどんは青ネギの小口切りが正道と思います．

　掻き揚げの味も当時のままといった感じです．違うのは人参の千切りが少量混じっていることかな．まぁ，人参は大勢に影響を与えるほどではなく，懐かしい乾燥桜エビの掻き揚げを楽しめました．
　一味は蒲田では唐辛子だけでしたが，ここでは青のりが入って，いわば二味になっています．ま，これも味の大勢に影響を与えるほどではなく，おいしくいただきました．

　結論：蒲田めん亭の（初期型）「天ぷらうどん」復活を宣言いたします．＼(^^)／

　なお，写真は自販機のメニューです．ご参考まで．

添付画像
【mugino-shiro-menu.jpg : 152.1KB】
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